众所周知，展示柜的性能与日常维护息息相关，如果你在购买时特别注意展示柜的性能，那么在使用过程中一定要注意保养。让我们来介绍一下展示柜维护的相关内容:

　　1.未冷冻的货物不允许直接进入冰柜，以保证货物质量，防止损坏冰柜。

　　2.为了提高制冷效率，柜内排气管和空冷器应及时扫霜冲洗，冲霜时，必须按规定操作，冷冻室至少要清一次柜，冲一次霜。空冷器的水盘和水柜内不得有积水。

　　3.商用展示柜采用隔热材料，具有怕水、怕潮、怕热风、怕冷的特点，要保持冰、霜、水、门、灯五个等级。

　　4.双温商用冰柜严禁多水运行。

　　5.商用冰柜的门要严格管理。货物进出橱柜时，应随时关闭，如果门损坏，应及时修理，以便灵活打开和紧密关闭，防止冷运行，所有与外部空气接触的门应配备空气幕，以减少冷热空气的对流。

　　6.对于展示柜的使用，根据超市冰柜的设计要求，充分发挥冷冻冷藏能力，保证安全生产和产品质量，维护超市冰柜的建筑结构。

　　7.大厅、柜子的墙壁、地板、门、屋顶不得有冰、霜、水，应及时清除。